Jaká jídla jsou nejnávykovější aneb proč jedna pizza nikdy nestačí?

Vědci se podívali na desítku nejvíce návykových jídel a zjistili cosi zajímavého a to nejen o pizze. Pár let stará studie z University of Michigan naznačuje, proč se tak patrně chováme, ale asi nám nijak nepomůže s tím, jak jejich spotřebu snížit. Faktem ale je (a to faktem vědecky dokázaným), že některá jídla jsou více návyková, nežli jiná…

V rámci průzkumu byli dotazováni náhodní lidé na jídla, která prostě ne a ne a nemůžou položit a jeden kousek jim nikdy nestačí. Jak se ukázalo, tato skupina jídel se brzy vyprofilovala velmi zřetelně, jelikož měla typicky přítomné dvě věci: vysoký obsah tuku a vysoký faktor označený jako Glykemic Load, což znamená, že toto jídlo rychle zvýšilo hladinu krevního cukru poté, co je někdo snědl. Většinou platí, že jídla s vysokým GL patřívají i k těm bohatým na tuky a rafinované cukry.

Tip: Pokud vyžadujete chuť pravé pizzy od rozeného Itala, nechte si ji zdarma přivést od pizza Brno Caruso

Takže bez dlouhých řečí, jaké věci byly nejvíce návykové?

I když nemá ani sýr a ani sladká sodovka dané kombo, oba tyto typy si vedly velmi dobře minimálně v jedné ze své hlavní kategorie. Naopak nejméně návyková jídla jsou okurky, mrkve, fazole bez omáčky, losos, kukuřice bez soli a másla a jahody.

Komentář autorů studie je pak následující: „Zjistili jsme, že lidé, kteří obvykle indikovali a hlásili problémy se závislostí na určitém typu jídla, bylo to výhradně vždy s jídly s vysokými hodnotami GL, které organismus zasáhlo nejrychleji a nejvíce a tělo nám za to dalo pozitivní pocitovou odezvu. Je možné, že lidé, kteří hlásí větší nemožnost položit určitý typ jídla mají tento cyklus zafixovaný a je natolik silný, že mu nemohu odolat stejně jako notorik alkoholu a narkoman drogám.“

Dřívější věci a podobné studie se zaměřovaly vždy jen na stránku sladkou, kdy bylo zjištěno, že sladké aktivuje v mozku určité „Odměnostní centrum“. Tuky ovšem věci trochu dále zkomplikovaly. Tuky totiž zase pro změnu aktivují centra chuti a doteku, protože tučná a mastná jídla v puse jsou pro nás nesmírně chutná a vítaný zážitek. Když se tedy zkombinuje obojí – vysoký cukr i tuk v rekordní síle, je jasné, že je to kombo, kterému málokterý tvor odolá, protože jeho tělo dostane dvojitý zásah radosti a chce co nejdříve ten zážitek zopakovat. Určitě ale jde o tu nejvíce návykovou kombinaci – viz smažené brambůrky třeba.

Další zádrhel je v tom, jak se vyvíjel lidský mozek i příroda kolem nás – člověk sice najde v přírodě jídla velmi sladká (banán, třešně, …) i mastná (ořechy, semena, …), ale nikdy obojí přírodní a najednou. To jen potvrzuje, proč hodně předem zpracovaná a upravená jídla typu hranolky nebo čokoláda jsou pro mozek taková extáze. Navíc, tato jídla se jí denně prakticky každým dnes – hranolky, pizza, rafinovaný cukr (očištěný o vše byť náznakem zdravé z původní melasy), …

Některé západní jurisdikce přemýšlí o tom, že by podobné věci byly prodejné až od 18 let, aby aspoň vyvíjející se človíčkové měli šanci jíst, co je pro ně nejlepší a ne, na co mají chuť… (A garantujeme vám, že to zelenina nebude…)

Zdroj + Foto: www.menshealth.com

TOP

Nejlepší erotické filmy a seriály

Přítelkyni se nelíbí klasické porno? Raději se chce podívat...

Tipy pro vousy – Co dělat pro jejich růst?

Říká se muž bez vousů je jako chleba bez...

Top 10 Odstřelovací pušky

Odsřelovači jsou a vždy byli elitou každé armády. Jejich...

Top 10 Válečné filmy, které stojí za zhlédnutí

Existuje spousta filmů s válečnou tématikou. Některé stojí za...

Vybíráme styly vousů

Také jste názoru, že pořádný chlap by neměl být...

Jak nakupovat chytře a levněji

V dnešní době je nakupování online naprosto běžnou a...

Proměna interiéru bez bourání: Mikrocementová stěrka jako nástroj pro rychlou renovaci

Sníte o moderním a krásném interiéru jako z katalogu? Nemusíte...

Tlak roste, čas běží: Co dělat, když závěrečná práce ještě není ani načatá?

Přednášky za vámi, zkoušky složené, semestrální práce odevzdané –...

Jak chytré hodinky fungují jako zdravotní monitory?

Moderní chytré hodinky se vyvinuly daleko za své předky,...

Co je to CMYK a jak se liší od RGB? Toto musíte vědět, než začnete tisknout

Barevný model CMYK otevřel dveře profesionálnímu tisku a dodnes...

Jízda bez dálniční známky vás může vyjít na nemalé peníze. Kolik činí pokuty?

Plánujete pouze krátkou jednorázovou cestu po českých dálnicích a...

Klimatizační jednotky pro rodinné domy

Toužíte po příjemné teplotě ve svém domově i ve...
spot_img

Related Articles