Současné teploty nemilosrdně atakující bod mrazu dávají tušit, že zima už je za rohem. Všichni proto začínáme hledat způsoby, jak se co nejrychleji a nejúčinněji zahřát. Ke slovu se tak zcela zaslouženě dostávají i horké nápoje, které potěší tělo i chuťové pohárky.
Oblíbený čaj
Většina z nás v zimě neomylně sahá po čaji. Ovšem pozor, ne všechny jsou stvořené pro chladné počasí, některé se více hodí k popíjení do teplých dnů. Třeba šalvěj, máta nebo eukalyptus vám v létě prokážou skvělou službu, protože ochlazují, teď na ně proto rychle zapomeňte. Místo nich upřednostněte červené či žluté čaje, které dodají energii a prohřejí zkřehlé tělo. Odborníci doporučují kupovat sypané čaje, které bývají nejen kvalitnější, ale navíc u nich hrozí menší riziko, že budou plné plísní a cizorodých látek. Vybírejte tradiční osvědčené značky, třeba na takových čajích Twinnings si pochutnávala už samotná královna Victoria.
Luxusní chai latté
Specialita s názvem chai latté se k nám do Česka rozšířila z amerických a britských kaváren. Původně se přitom jedná o indickou pochoutku, která unikátním způsobem kombinuje mléko, čaj a koření. Poměry si můžete měnit podle svojí chuti. Způsobů přípravy existuje hned několik, nejsnazší je do hotového klasického latté přidat skořici, zázvor, hřebíček a kardamom. Tyto ingredience spolehlivě fungují jako přírodní „zahřívače“, zima si tak na vás rozhodně nepřijde.
„Zimní“ káva
Dalším zahřívacím nápojem je klasická káva, na kterou mnozí z nás nedají dopustit bez ohledu na roční období. Zkuste si ji ale na chladné měsíce trochu „zimně poladit“. V kávovaru si připravte espresso, pak ve vodní lázni rozpusťte 10 gramů hořké čokolády a lžičku medu, přidejte zázvor a kardamom. Vše zalijte espressem a zamíchejte, nahoru doplňte našlehané mléko a vše posypte kakaem. Hodláte-li si kávu „říznout“ kapkou alkoholu, pak mějte na paměti, že ne vždy toto mixování dobře funguje. Držte se proto osvědčených receptů, třeba s takovou alžírskou kávou z vaječného koňaku a sycené šlehačky prostě nemůžete šlápnout vedle. Tak čím se v zimě zahřejete vy?
