Co budete potřebovat k výrobě pizzy?

Ať už si chcete pořídit vlastní pizzerii, nebo rozšířit sortiment vaší stávající restaurace, neobejdete se bez kvalitní pece. A to není všechno. Aby byla pizza jedna báseň, bude se vám hodit ještě řada dalších užitečných pomocníků, s nimiž vám půjde práce pěkně od ruky. Jaké vybavení na výrobu pizzy bude třeba?

Pec na pizzu, která nezabere příliš místa

Kameninové pece sice v interiéru vypadají velmi atraktivně, ovšem mají vysoké prostorové nároky. Moderní pece na pizzu jsou naopak skladné a snadno si v nich budete regulovat teplotu pečení. Díky elektrickému provozu budete mít pec vyhřátou na teplotu 240 °C do 30 minut. K dostání jsou pece různých velikostí. V těch největších upečete najednou až 4 pizzy o průměru 30 cm. Kromě toho oceníte praktické a snadno udržovatelné nerezové provedení, termostat, vnitřní osvětlení, timer atd. Kompaktní rozměry vám umožní postavit si několik pecí vedle sebe. Pro snadnou manipulaci si nezapomeňte pořídit také lopaty na pizzu.

Ušetřete si práci

Jak je každému známo, pizza se připravuje z kynutého těsto. Jeho příprava vyžaduje zručnost, fyzickou námahu a čas. Máte-li v plánu produkovat několik desítek pizz denně, měli byste zpracování těsta svěřit šikovným hnětačům, kteří si s ním poradí raz dva. Hnětače určené pro pizzerie dokáží připravit až 17 kg těsta. Jakmile je těsto uhněteno, nastává další fáze, jíž je kynutí. Kynárna nabízí pohodlný způsob, jak dostáhnout perfektních výsledků. Těsto zde může kynout až 2 hodiny při ideální teplotě 29 °C. Kynárna o kapacitě 8 plechů má praktické pojízdné provedení a vnitřní nerezový prostor. Je vybavena termostatem, kontrolkou a tlačítkem na výrobu páry, jež je svým objemem automaticky časově přednastavena na dané množství těsta. Kynárna se dá velice dobře kombinovat s horkovzdušnou troubou na pečivo.

TOP

Nejlepší erotické filmy a seriály

Přítelkyni se nelíbí klasické porno? Raději se chce podívat...

Tipy pro vousy – Co dělat pro jejich růst?

Říká se muž bez vousů je jako chleba bez...

Top 10 Odstřelovací pušky

Odsřelovači jsou a vždy byli elitou každé armády. Jejich...

Top 10 Válečné filmy, které stojí za zhlédnutí

Existuje spousta filmů s válečnou tématikou. Některé stojí za...

Vybíráme styly vousů

Také jste názoru, že pořádný chlap by neměl být...

Informační systém, který poroste s vaší firmou? Na začátku může stačit účetní program

Každý podnikatelský příběh někde začíná. Možná teď provozujete malý...

Když dětská duše potřebuje pomoc, rodič se o ni nesmí bát požádat

"Však on z toho vyroste." Tuhle větu slýchá mnoho...

Paintball Praha – Akční adrenalin pro každého!

Toužíte po zážitku, který vás dostane z každodenní rutiny?...

Kouzlo světelných dekorací

Neonové nápisy dokážou zaujmout na první pohled. Ať už...

Jak pěstovat bylinky v truhlících: Tipy a triky pro každého zahradníka

Pěstování bylinek v truhlících je skvělým způsobem, jak mít...

Jak efektivně zvládnout psaní diplomové práce? Pomoc na míru je řešení

Psaní diplomové práce je jednou z největších výzev, které...

Nezapomenutelná noc plná luxusní zábavy – Goldfingers Prague

Pokud hledáte místo, které vám nabídne nejen zábavu, ale...
spot_img

Related Articles